L'Anti Regime

Auteur : Desmurget, Michel
Editeur / Agent : Belin
Genre : Non fiction, adulte

"Un jour j'en ai eu assez des régimes de bazar. J'en ai eu assez de perdre à chaque fois 10 kilos pour en reprendre 12. J'en ai eu assez de traumatiser mon organisme. Alors, j'ai décidé de renoncer aux méthodes fantaisistes pour me plonger dans la littérature scientifique. Au-delà des 50 kg qu'il m'a permis de perdre pour retrouver un poids sain, ce voyage m'a enseigné deux choses :

- les gourous du régime médiatique sont des imposteurs. Leurs approches restrictives (hyper ou hypo n'importe quoi) sont dévastatrices. D'une part, elles déchaînent une infaillible armée de défenses métaboliques et hormonales qui rendent toute perte de poids quasiment impossible sur la durée (ce qui explique des taux d'échecs supérieurs, en moyenne, à 95 %). D'autre part, elles font dangereusement exploser le risque pathologique (cancers, diabète, atteintes cardiovasculaires, etc.).

- Le seul moyen de maigrir sainement et durablement consiste à mettre en place un déficit énergétique assez restreint pour passer sous le radar des systèmes de contrôle du poids de l'organisme. Ce "déficit aveugle" agit sans augmenter la sensation de faim ni déclencher de réaction organique défensive.
Cela veut dire que sur la voie du succès, la patience n'est pas une option ; elle est une nécessité physiologique absolue. Et si cette idée vous frustre, posez-vous la question : vaut-il mieux réussir en 12 mois ou échouer en 3 ?"

Belin, Paris, 2016, 352 pages, ISBN : 978-2-7011-9500-1

Biographie :

Michel Desmurget est docteur en neurosciences. Il a fréquenté plusieurs grandes universités américaines (MIT, Emory, UCSF) avant de devenir directeur de recherche à l'INSERM. Il est l'auteur de nombreuses publications scientifiques et d'un ouvrage grand public, TV Lobotomie. La vérité scientifique sur les effets de la télévision.